Перепланировки разные бывают. Насколько я знаю согласовать перенос "мокрой зоны" кухни\санузла, несущих стен, вынос батарей на лоджию и лишение кухни\жилых комнат естественного освещения нельзя, все остальное можно. Поэтому Joe скорее всего такую планировку не согласуют. Т.к. мокрая зона будет перенесена в коридор.Полтора года назад проект перепланировки 3-х комнатной квартиры стоил ≈30000 руб. вместе с согласованием.
А сейчас не знаю, обратитесь в Стройтекс, у них есть проектный отдел.
Но сейчас для продажи квартиры всем всеравно на перепланировки, в том числе и банкам.
Т.е. неформально сделать можно, и продать можно, если в очередной раз не поменяют законодательство.